Stadion Gastronomie

[Bertl]

Nur mal als Denkanstoß:

Wie vielen Leuten hier aus dem Forum schmeckt das Essen nicht?

So ca. 10-15? bei einem Schnitt von ca. 2500 sind das nicht einmal 1%...

Da können wir noch so laut schreien, den Griebler wird das nicht jucken....

Die Rechnung sieht aber ein bisschen anders aus! Wieviele der Fans sind hier dauerhaft im Forum unterwegs und schreiben ihre Meinung! Wenn man sich im Stadion umhört sind es mehr, die mit dem Essen unzufrieden sind.

Richtig. Ich denke, wenn man im Stadion eine Umfrage machen würde, käme es zum, hier im Zitat erwähnten, Ergebnis.
Wenn das Personal überfordert ist, dann leidet auch die Qualität. Da müsste dann versucht werden, erfahrene Leute hinzustellen. Die kosten aber wieder zu viel.
Nur, macht man eine logische Rechnung auf, dann bedeutet teures, erfahrenes Personal eine Qualitätssteigerung, oder auch nicht. Im Falle einer Steigerung, steigt auch der Umsatz. Das Risiko sollte man eingehen, statt überfordertes Personal, was Einbußen bringt und somit eher einen Verlust.

Oder ist meine Rechnung/Überlegung falsch?

BTW. Rechnungen sind immer logisch. So rein mathematisch gesehen.

Und bei der Umfrage kommt es auf die Betrachtungsweise an, und da würde der Prozentsatz höher liegen. Und zwar wenn man sich nur die Leute anschaut, die auch etwas verzehren bzw. verzehrt haben. Die Besucher die prinzipelle immer zu Hause bzw. vorher essen werden dazu auch keine Meinung haben und können aus der Betrachtungsweise rausgenommen werden. Und somit wird der Prozentsatz schon deutlich höher ausfallen, und hat auch mehr Aussagekraft.

@Uwe59,
ich denke schon, dass an Deiner Überlegung etwas wahres dran sein kann.